Bolo Presentes

Para comemorar um amigo secreto, fiz um bolo cheio de presentinhos. Massa e recheio de nozes. Segue as receitas:

Pão-de-ló de nozes
6 ovos
180g de açúcar
180g de farinha de trigo
100g de nozes moídas
1 colher de essência de nozes
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Bata na batedeira os ovos e o açúcar até a massa ficar esbranquiçada e fofa (Dobra de volume). Em seguida, em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo rapidamente e desligue a batedeira. Acrescente os demais ingredientes mexendo delicadamente. Assar em forno pré-aquecido até dourar.

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100g de nozes moídas

Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer até começar a grudar. (Ponto de brigadeiro mole)

Bolo de chocolate molhadinho

Tem um bolo de chocolate que eu amo... Fica bem molhadinho e é super fácil de fazer.

Segue a receita:

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de chocolate em pó

1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

1 colher de chá de fermento em pó.

Coloque o leite para esquentar. Misture todos os outros ingredientes, e acrescente o leite bem quente.

Leve para assar em forno pré- aquecido.

Eu sempre sirvo com um brigadeiro em cima... Ele é um bolo bem de assadeira mesmo, então não dá para desenformar, porque quebra fácil. Porém fica super molhadinho e super fácil de fazer.