Para comemorar um amigo secreto, fiz um bolo cheio de presentinhos. Massa e recheio de nozes. Segue as receitas:
Pão-de-ló de nozes
6 ovos
180g de açúcar
180g de farinha de trigo
100g de nozes moídas
1 colher de essência de nozes
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Bata na batedeira os ovos e o açúcar até a massa ficar esbranquiçada e fofa (Dobra de volume). Em seguida, em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo rapidamente e desligue a batedeira. Acrescente os demais ingredientes mexendo delicadamente. Assar em forno pré-aquecido até dourar.
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100g de nozes moídas
Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer até começar a grudar. (Ponto de brigadeiro mole)
Nenhum comentário:
Postar um comentário