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Cupcakes

 Cupcake - São Paulo

 

Cupcakes com ganache

Cupcakes Coração

Bolo Rosas Vermelhas

Rosas feitas com massa elástica.

 

Bolo Infantil

Natal

 

Mini Panetone, recheio de brigadeiro. 

 

Panetone trufado.

Bolo do Palmeiras

Esse bolo foi para um grande palmeirense... Fiz a massa de chocolate e o recheio de ganache.

Bolo Presentes

Para comemorar um amigo secreto, fiz um bolo cheio de presentinhos. Massa e recheio de nozes. Segue as receitas:

Pão-de-ló de nozes
6 ovos
180g de açúcar
180g de farinha de trigo
100g de nozes moídas
1 colher de essência de nozes
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Bata na batedeira os ovos e o açúcar até a massa ficar esbranquiçada e fofa (Dobra de volume). Em seguida, em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo rapidamente e desligue a batedeira. Acrescente os demais ingredientes mexendo delicadamente. Assar em forno pré-aquecido até dourar.

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100g de nozes moídas

Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer até começar a grudar. (Ponto de brigadeiro mole)

Mini panetone

Decorei esses mini panetones... um deles eu dei à uma amiga muito querida!!!!

Panetone decorado e recheado.

Esse panetone foi recheado com ganhache de chocolate meio amargo e decorado com pasta americana.

Mini Bolo

Mini Bolo Natalino. Uma boa opção para uma lembrancinha de Natal. Esse tem 9cm de diâmetro.

Mini Bolo Natalino